- 1 cebolleta
- 6 ó 8 hojas de col china
- 2 zanahorias
- unos 100 g de carne picada de pollo
- soja
- láminas de arroz
Picamos la cebolleta en juliana y la sofreímos hasta que esté transparente. Añadiremos entonces las zanahorias y las hojas de col china (lavadas y escurridas) cortadas también en juliana. Dejamos que se poche todo a fuego medio y cuando esté en su punto añadiremos la carne picada y un chorrito de salsa de soja y cocinaremos hasta que esta esté a nuestro gusto.
Ponemos en remojo las láminas de arroz según las instrucciones del fabricante y cuando estén escurridas rellenamos con el sofrito anterior y formamos los rollitos. En este caso, y para evitar los fritos, las cocí en el horno a 200º durante 12 minutos. Tengo que decir que aunque estaban muy buenos la masa de arroz no me convenció (los siguientes los freiré).
Aquí os dejo una fotillo del resultado:
No hay comentarios:
Publicar un comentario